Все рубрики
В Омске воскресенье, 18 Апреля
В Омске:
Пробки: 4 балла
Курсы ЦБ: $ 75,5535    € 90,4602

В России до минимума сократился спрос на говядину

7 апреля 2021 09:15
0
486

Эксперты полагают, что для множества россиян покупка этого мяса – слишком дорогое удовольствие. 

Центр отраслевой экспертизы АО «Россельхозбанк» констатировал, что потребление говядины в России достигло минимального за последние 10 лет показателя – 1,94 миллиона тонн. Как рассказал «Коммерсанту» руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей ЮШИН, это связано с экономическим кризисом, спровоцированным пандемией. Из соображений экономии россияне предпочитают покупать более дешёвое мясо – курятину и свинину. 

Сергей ЮШИН, президент Agrifood Stratigies Альберт ДАВЛЕЕВ и другие эксперты «Коммерсанта» полагают, что говядина будет становиться всё более дорогостоящим видом мяса. Из-за роста надоев поголовье скота молочных пород сокращается, а мясо коров молочных пород – сравнительно дешёвое. Соответственно, доля мясных пород среди поголовья крупного рогатого скота будет расти, а такая говядина относится к премиальному сегменту рынка и стоит ощутимо дороже. 

Фото © www.svoimirykami.club



Комментарии через Фейсбук

Комментариев нет.

Ваш комментарий


Наверх
Наверх
Сообщение об ошибке
Вы можете сообщить администрации газеты «Коммерческие вести»
об ошибках и неточностях на сайте.