В летней веранде ресторана "Арго" и еще пяти летних кафе

— Некоторые предприниматели, пренебрегая санитарными правилами, пытаются в короткие сроки при минимальных затратах получить максимальную прибыль, — сказал Александр КРИГА. — Именно на сезонных предприятиях выявляется наибольшее количество нарушений. Чаще всего это отсутствие водоснабжения и канализации. Для обработки оборудования и приготовления напитков предприятия часто используют привозную воду непроверенного качества. Стоки сбрасываются на прилегающую территорию.

Проверяющие отмечают, что в одном небольшом помещении предприниматели пытаются разместить сырье, полуфабрикаты, здесь же готовятся блюда. На продукцию зачастую отсутствуют документы, подтверждающие ее качество. Не создаются условия для соблюдения личной гигиены для персонала и покупателей. По итогам прошлогодних проверок летних кафе и веранд 15 руководителей привлечено к административной ответственности. Как пояснил Сергей КРИГА, в 90% случаев по материалам проверок Роспотребнадзора суды принимают решения о закрытии летних кафе, в которых выявлены нарушения санитарных норм, угрожающие жизни и здоровью населения. Как правило, решения принимаются в течение недели с момента обращение Роспотребнадзора в суд. При этом нарушителям суд может дать срок до 90 суток (весь летний сезон) на устранение нарушений. Если предприниматель за это время успевает исправиться, его кафе может вновь легально функционировать. При этом проверить его Роспотребнадзор имеет право только по прошествии двух лет.

— Все контролирующие органы руководствуются законом, согласно которому плановые проверки объектов проводятся не чаще, чем раз в два года, — отметил Сергей КРИГА. — Проверять один и тот же объект чаще чем раз в два года мы не имеем права. Исключения делаются только в случае поступления жалобы от потребителей либо по запросу прокуратуры или органов исполнительной власти. При этом в запросе должны быть указаны конкретные нарушения, которые отмечены на предприятии, в противном случае мы отказываем.

Помимо точек быстрого питания при подготовке к летнему сезону Роспотребнадзор обследовал все частные и муниципальные пляжи Омска. В зоне отдыха ОАО ВК «Омтор» (Центральный пляж) и аквапарке (недалеко от парка 30-летия ВЛКСМ) нарушений не было найдено. Чего не скажешь о городских пляжах. В песке Ленинского пляжа, например, обнаружены личинки токсокара (паразита, передающегося человеку от собак). Кроме того, на весь летний сезон 2008 года Роспотребнадзор запретил купание в Иртыше из-за «неудовлетворительного качества речной воды в границах зон рекреации». Такое заключение омские эпидемиологи выносят уже не первый год. Официально все городские пляжи открыты (за исключением Ленинского, на котором должен быть заменен песок), то есть на них можно загорать и отдыхать, но купаться нельзя. Нетрудно догадаться, что этот запрет на отдыхающих практически не действует.