В начале 2023 года в Омской области продавалось больше некачественной молочной продукции, чем в начале 2022 года.
За 1-й квартал 2023 года, с января по март, специалисты Роспотребнадзора исследовали в лабораториях 752 пробы молочных продуктов, взятых на омских молокозаводах и в магазинах региона. Нормативам не соответствовала 21 проба.
По данным ведомства, среди отобранных проб 1,2% приходилось на фальсифицированную продукцию (содержащую растительные жиры, хотя на упаковке об этом не сказано). Не отвечающих требованиям по микробиологическим показателям проб было 2,1%, по физико-химическим показателям – сразу 9,4%. Для сравнения: в 1-м квартале 2022 года эти доли составляли 3,7% и 4,3% соответственно.
Управление Роспотребнадзора по Омской области особо выделило одно омское предприятие:
– Одним из местных предприятий, вырабатывающих и реализующих продукцию, в том числе за пределами Омской области, не соответствующую обязательным требованиям по признакам фальсификации и по микробиологическим показателям безопасности является ООО «ВНИМИ-Сибирь». Так, в 2022 году 4 пробы не соответствовали по признакам фальсификации и 1 проба по микробиологическим показателям (БГКП (колиформы), дрожжи). За истёкший период 2023 года уже 7 проб молочной продукции данного предприятия не соответствует обязательным требованиям: 2 пробы – по признакам фальсификации и 5 проб – по микробиологическим показателям (БГКП (колиформы).
Колиформы – это бактерии группы кишечной палочки. Роспотребнадзор составил в отношении ООО «ВНИМИ-Сибирь» протокол об административном правонарушении. По результатам рассмотрения предприятие отделалось предупреждением.
Фото © arnapress.kz