Центр по сохранению и развитию традиционной культуры «Радовесть» планирует провести фестиваль хлебобулочных изделий.
Зарегистрированный декабре 2016 года в Калачинске Центр по сохранению и развитию традиционной культуры «Радовесть» получил из бюджета Омской области грант в размере 90 тысяч рублей на реализацию проекта «Вкусно, как у бабушки», посвящённого традициям сибирской кухни.
Администрация Калачинского района рассказывает:
– Программа проекта насыщенная: экспедиции по деревням Калачинского района для поиска забытых рецептов, мастер-классы по выпечке калачей и пирогов в русской печи, фестиваль хлебобулочных изделий с дегустацией и ярмаркой, молодежные вечорки с народными играми и угощениями. Особое внимание уделят студентам Калачинского аграрно-технического техникума. Кулинария станет для них возможностью прикоснуться к профессии через призму традиций. Первые мероприятия начнутся с 1 октября. К концу года организаторы планируют провести большой фестиваль, который привлечёт много гостей.
«Радовесть» зарегистрирована в ЕГРЮЛ как Калачинская местная общественная организация. Её учредители – восемь местных жителей, председатель – Валентина МЕЗЕНЦЕВА. Как рассказано на сайте организации, она была основана в 2007 году. Общественники посещают сёла Калачинского района и записывали от старожилов песни и старинные обряды, проводят в районе фестивали и праздники в соответствии с народными традициями.
Фото © vk.com/kalachinfo