Омских шеф-поваров отправят на стажировку в Ферганскую область обучаться секретам узбекской кухни.
Власти Омской и Ферганской областей договорились о нескольких совместных проектах в сфере сельского хозяйства и пищевого производства. Об этом сообщил в соцсетях зампред облправительства и представитель Омской области при федеральном правительстве Андрей ШПИЛЕНКО после состоявшегося 14 октября видеомоста. Международный видеомост был посвящён итогам проводившегося на прошлой неделе III Совета регионов Узбекистана и России.
Андрей ШПИЛЕНКО рассказал:
– Совместно с Ферганской областью готовим два проекта: выращивание картофеля и разведение крупного рогатого скота. Определены земельные участки под картофелеводство и животноводческую ферму. Инвесторы пройдут образовательную программу по новейшим методикам. Омский ГАУ совместно с учёными Узбекистана проводит сортоиспытания пшеницы, чечевицы, маша и картофеля. В том числе договорились об испытании омского семенного картофеля на территории Ферганской области. Приняли решение об организации стажировки омских шеф-поваров в Ферганской области. Наши специалисты смогут перенять опыт приготовления национальных блюд непосредственно у узбекских коллег.
Кроме того, омичи предложат предприятиям из Узбекистана испытать разработанную в регионе систему автоматизации молочных ферм.
Совет регионов России и Узбекистана проводился 5–6 октября в Фергане. В следующем году площадкой для этого мероприятия станет Омск.
Фото © vk.ru/shpilenko_a