Напиток был закуплен для пациентов медико-социального учреждения.
Вчера, 18 марта, Россельхознадзор приостановил действие декларации о соответствии на кефир с жирностью 2,5%, выпущенный одним из крупнейших производителей молочной продукции региона – ООО «Маслосыркомбинат “Тюкалинский”».
Управление Россельхознадзора по Омской области поясняет, что специалисты исследовали в лабораториях пробы этого кефира, отобранные в государственном медико-социальном учреждении в Марьяновком районе. Жировой состав продукта не соответствовал заявленному на упаковке:
– Экспертиза выявила отклонение от норм по жирно-кислотному составу, что свидетельствует о нарушении технологии производства. Подмена молочных жиров может привести к повышению уровня холестерина, развитию болезней сердца, ожирению и проблемам с пищеварением, что особенно критично для питания в социальных учреждениях (школах, больницах, детсадах).
Россельхознадзор объявил производителю предостережение.
Отметим, что в последние годы Россельхознадзор регулярно уличает омских и иногородних производителей в фальсификате: в молочной продукции обнаруживаются растительные жиры, в мясной продукции – ДНК не указанных на упаковках животных.
Фото © Алексей ОЗЕРОВ, из архива «Коммерческих Вестей»