Россельхознадзор изъял партию фарша из оборота и направил производителю предостережение.
Управление Россельхознадзора по Омской области уведомило, что вчера, 8 декабря, приостановило действие декларации о соответствии на свиной фарш, произведённый ООО «Калачинские мясные продукты».
Тремя неделями ранее, 19 ноября, Россельхознадзор получил результаты исследования фарша в лаборатории Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». В одном образце были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Во втором образце количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов превышало норму, что свидетельствует о нарушениях при транспортировке или хранении товара.
Наказывать производителя Россельхознадзор не стал, дав ему шанс устранить нарушения. Ведомство направило ООО «Калачинские мясные продукты» информационное письмо для изъятия партии из оборота и предостережение о недопустимости нарушений.
ООО «Калачинские продукты» было основано в 2010 году как торговое предприятие, а весной 2015 года было зарегистрировано как производство по переработке мяса. Соучредители компании в равных долях – Михаил НАЙДЕНКО и Сергей СТАРЦЕВ, генеральный директор – Николай КЕЛЛЕР. Предприятие под брендом «Калачинские мясные продукты» уже несколько лет выпускает мясные полуфабрикаты, преимущественно из свинины.
Фото © kmp55.ru