Мониторинг средних цен проводится по 68 товарам повседневного спроса – из них 48 продовольственных.
Сотрудники департамента городской экономической политики на основе мониторинга средних цен на товары повседневного спроса заявили: в настоящее время цены на свинину и курицу позволяют приготовить шашлык по оптимальной цене. Об этом сегодня, 15 июня, сообщает пресс-служба горадминистрации, напоминая, что в регионе ещё действует противопожарный режим.
Специалисты рассчитали, сколько будет в среднем стоить купить продукты для приготовления шашлыка при использовании 250 граммов мяса на порцию (в смету не входят цены на уголь и жидкость для розжига):
«В классическом рецепте шашлыка основной ингредиент – мясо. Стоимость килограмма свинины – 270,5 руб., курицы – 178,4 руб. Также потребуются лук, зелень, специи и столовый уксус. По данным мониторинга, репчатый лук стоит 41,9 руб. за килограмм. На 250 г мяса потребуется по 50 г лука и зелени, 5 мл уксуса и 20 г специй и соли. Стоимость этих объемов продуктов в среднем составит при использовании свинины 84 рубля, курицы – 61 рубль. На четырех человек потребуется 1 кг мяса: шашлык из свинины будет стоить 336 рублей, из курицы – 244 рублей».
Консультант управления развития потребительского рынка и внешнеэкономической деятельности горадминистрации Полина КОТЕНКО отметила, что «цены на баранину и индейку в мониторинг не входят, поскольку эти продукты не являются товарами повседневного спроса».
Напомним, в мае специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Омской области дали рекомендации по выбору мяса и приготовлению шашлыка, а чиновники мэрии рассчитали стоимость порции окрошки.
Справка департамента городской экономической политики:
Мониторинг средних цен проводится по 68 наименованиям товаров повседневного спроса – из них 48 продовольственных и 20 непродовольственных. Цены исследуются в 25 сетевых магазинах города: супермаркеты «Магнит», «Пятерочка», «Дарим Вкус», «Ярче», «Океан», «Сытная площадь»; гипермаркеты «Лента», «Победа», «О'КЕЙ»; торговые комплексы «Дачный», «Лаптевский», «Темп», «Брег», «Гулливер», «На Серова»; магазины «Фасолька», «Привет+», «ОДА» и другие. Также при обобщении данных учитываются данные Омскстата. Мониторинг позволяет наблюдать за ценовой ситуацией и, в случае необоснованного изменения цен, информировать надзорные органы и Минэкономики Омской области.
Фото © korolcat.ru