Вуз определит, каким образом технически перевооружить школьные пищеблоки и как привить школярам привычку к здоровому питанию.
К питанию в муниципальных школах Омска с этого учебного года начнётся научный подход. Департамент образования мэрии заключил с Омским государственным техническим университетом договор о сотрудничестве, которые предполагает, что специалисты вуза усовершенствуют школьное питание.
Специалисты ОмГТУ разработают проекты по вопросу технического перевооружения школьных столовых или частичной модернизации уже имеющегося технологического оборудования. В течение учебного года на тему школьного питания станут проводиться научно-практические конференции (в том числе студенческие), семинары, круглые столы и проблемные совещания. Этой же теме будут посвящены научно-исследовательские и аналитические работы. Также партнёры начнут вести в школах и массовой печати пропаганду рационального питания.
Как сообщает ОмГТУ, в разработке программы по усовершенствованию школьного питания примут активное участие студенты и преподаватели кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение». Эта кафедра досталась вузу от Омского государственного института сервиса, присоединённого к «политеху» ради создания в регионе опорного университета.
Когда в результате этих изысканий ОмГТУ и мэрия определятся с конкретными мерами, позволяющими улучшить качество еды в школьных столовых, они подготовят документы для получения грантов на реализацию совместных мероприятий.
Фото © primamedia.ru