Ветеринара уличили в продлении срока годности партии свиных хвостов.
Управление Россельхознадзора по Омской области подсчитало, что с начала 2023 года выявило 1214 нарушений при оформлении электронных ветеринарных сертификатов. Два примечательных нарушения были обнаружены в конце октября.
Индивидуальный предприниматель Евгений ДЗЮБАН потратил на изготовление 386,84 кг пельменей «Домашние» 69,1 кг мясного сырья. Таким образом, содержание мяса в пельменях составило 18%, в то время как в декларации была категория продукции, предполагающей содержание мяса от 60% до 80%.
Специалист БУОО «Областной центр ветеринарного обеспечения» продлил в системе «Меркурий» срок годности замороженных свиных хвостов – с 3 апреля 2024 года до 22 апреля 2024 года.
Ведомство объявило обоим нарушителям предостережение.
Фото © freepik.com
