В отобранной на кухне ресторана пробе полуфабриката из куриного филе обнаружена сальмонелла. Выявлены и другие нарушений
Специалисты Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области при проведении эпидемиологического расследования в ресторанном комплексе "Бригантина" на улице Фрунзе, 1, корп. 4 (ООО "ЮК-Ворлд") установили нарушения требований санитарных норм и правил. Первомайским районным судом 6 ноября по ст.6.6. КоАП РФ "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения" деятельность ООО "ЮК-Ворлд" в ресторане приостановлена сроком на 20 суток.
"Выявленные нарушения подтверждены результатами лабораторных исследований — в смывах с объектов внешней среды обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В отобранной пробе "полуфабрикат из мяса птицы натуральный — филе куриное охлажденное" обнаружена сальмонелла. Выявлены иные нарушения требований санитарных норм и правил в части санитарно-технического состояния, проведения производственного контроля, прохождения медицинских осмотров", — пояснили 11 ноября свою позицию в Роспотребнадзоре.
Эпидемиологическое расследование продолжается.
В ресторанном комплексе KVnews подтвердили информацию о временном закрытии, но более полный комментарий получить не удалось — сотрудники сослались на отсутствие руководства на месте.
Фото © brigantina-omsk.ru
