Аналитики связывают рост цен на пальмовое масло с пандемией коронавируса.
Стоимость фьючерсов на пальмовое масло достигла 961 доллара за тонну – на мировом рынке это рекордный показатель за последние 10 лет.
Как поясняет «Прайм», основными производителями этого сырья являются Малайзия и Индонезия. Из-за пандемии коронавируса в обоих этих южноазиатских государствах сократилось число работников, задействованных в выращивании пальм, сборе плодов и производстве масла. В то же время спрос на пальмовое масло в мире растёт – особенно в Китае и в Индии.
Пальмовое масло используется в производстве биодизеля, а также косметических средств. Также его применяют в производстве продуктов питания, в особенности кондитерских изделий. Подобные продукты, как правило, существенно дешевле изготовленных с использованием молочных жиров.
Фото © rasva.ru
