УЛЫБКА "ДАЛИ"

Сам интерьер ресторана — это поклон в сторону Мастера, именем которого назван ресторан. Теплота стен, неожиданно взрывающаяся яркими пятнами фантазийных витражей, обеденные зоны, не замороженные излишней открытостью, некоторая иллюзорность вечернего освещения — экспрессивному испанцу полюбилось бы это место. И он всегда здесь — Дали улыбается со стены.

Снисходительно потакая нашим слабостям, искушая неведомыми запахами, чаруя заморскими названиями, ресторан даст вам возможность ощутить себя испанским грандом или итальянским вельможей, французским бароном, привыкшим к утонченной и изысканной кухне. Что может быть лучше — поедая восхитительную паэлью Маринера, забыть на короткое время о простуженном насквозь городе и почувствовать теплый атлантический бриз и щедрое испанское солнце? А андалузский салат из креветок, листового салата, паприки и апельсинов с заправкой из оливкового масла, уксуса «Бальзамик» и горчицы — страстный, как андалузские цыганки? И еще: где вы сможете отведать итальянскую лазанью, восхитительно пикантную и сочную?

Вечер, проведенный в «Дали», — небольшое кулинарное путешествие в Южную Европу — волнующее и увлекательное, из чего следует, что шеф-повар ресторана с равным уважением относится как к итальянской, так и к испанской и французской кухне. В меню нет излишне острых и экзотичных блюд, зато избыток овощных салатов и закусок — явное свидетельство того, что о правильном сочетании продуктов здесь не забывают.

Карта вин так же разнообразна и изысканна, как и сами блюда. Вежливые официанты с удовольствием помогут вам пробраться сквозь бутылочный строй испанских, итальянских, французских вин, коньяков и «специалитетов», подаваемых с ресторане «Дали». Сторонникам безалкогольных напитков наверняка понравится разнообразие листового чая и кофе.

Но не начинайте судорожно считать наличность, изысканное — не всегда синоним безумно дорогого. Цены в «Дали» снисходительны к вашему кошельку. Бизнес-ланч, семейный вечер с детьми или ужин с избранницей необременительны и огромного ущерба вашему бюджету не нанесут.

Задайте себе простой вопрос — как давно вы позволяли себе изыски, одни названия которых вызывают легкое головокружение у гурманов. Может, вы и не пробовали вовсе чудесного итальянского десерта «Тирамису» или сытные испанские холодные супы гаспаччо? Пытаться описать это великолепие вкуса бесполезно. И посему не запрещается баловать себя и слегка чревоугодничать.

Официанты и бармены ресторана ни на миг не забудут о вашем статусе главного действующего лица. Коль скоро вы отдали дань ресторану, оценили кухню, интерьер и комфортное обслуживание, вам, безусловно, придется по вкусу и звуковое оформление. Вечером в «Дали» звучит живая музыка, завершая чудный коктейль из ароматов блюд, прекрасного интерьера и обслуживания, ломающего ложное представление о том, что россияне не умеют должным образом организовать сервис.
Тихий вечер, чудесные блюда, хорошая музыка, приятный вокал — что ещё нужно для незабываемого вечера?

Кстати, о незабываемом. Может, вам придется воспользоваться услугами ресторана по проведению торжеств и корпоративных вечеров. Вечер, проведенный в ресторане, будет безупречен — меню разнообразно, официанты предупредительны (без назойливости). Гости будут очарованы. Повторить вечер захочется еще и еще, ведь просто удивительно, как быстро привыкаешь к высокому уровню обслуживания и качеству блюд. А в «Дали» все именно такое — утонченные манеры любимца муз, в честь которого и был назван ресторан, удивительно быстро прижились на сибирской почве. Нет ни одной мелочи, обойденной вниманием — будь то бокал для игристого вина или чистейшая скатерть на вашем столике.

Ну, кто сказал, что хороший вкус — это удел избранных? И вы обязательно оцените это место, ведь толика гурмана есть и в вас. Побалуйте себя острым, нежным, сладким и пряным вкусом блюд ресторана.

Теперь немного истории. Ресторан «Дали» — это первый опыт в ресторанном бизнесе такой успешно развивающейся фирмы, как «Бакалея-Сервис». Компания «Бакалея-Сервис», имеющая развитую сеть универмагов " Экономный" и «Омич и К», собственное производство, недавно решилась на этот эксперимент. Это объясняет несколько не свойственную ресторанам такого класса демократичность цен. Удачное расположение, наличие стоянки для автомобилей — эти плюсы также сыграли на «Дали». Эксперимент удался — ресторан приобрел постоянных клиентов, был замечен гурманами и любителями классической кухни. Но я не собираюсь выводить формулу успеха для ресторана — у каждого она своя, я просто хочу рассказать, как много вы потеряете, если обойдете вниманием это волшебное место.

И если вы подыскиваете хороший ресторан с уютной атмосферой, который можно посетить в компании старых друзей, или же ищите место для бизнес-ланча с коллегами, то «Дали» — идеальный выбор. И даже если ваша подруга — скрупулезно считает калории и отказывается от мясных блюд, ее безбоязненно можно отвести в этот ресторан, ибо, как было сказано выше, о правильном сочетании продуктов здесь не забывают. Если у вас есть дети, то нет никаких причин оставлять их дома — детское меню тоже разнообразно и предполагает простор для заказа блюд юному посетителю. Это место удивительно хорошо подходит для любого случая — хороший вкус всегда и во всем.

И, может быть, вечером, отрываясь от бокала вина, ожидая очередную перемену блюд, вы поймете улыбку Дали...

Мария Ахтырская