Наше "нет" бразильским свиньям

В течение года цена на мясо повышалась несколько раз. Самый большой скачок произошел в сентябре, когда уровень среднероссийских цен на свинину вырос на 15 %. Колебания цен на свинину и говядину в течение года обусловили неоднократные введения запретов на ввоз их из-за границы. Особенно мяса из Бразилии, которая является главным импортером (74%) свинины. В результате этого ввоз в Россию импортного мяса в 2004 году сократился на 14%. Российские животноводы этим воспользовались и взвинтили оптовые цены.

Как пояснил начальник отдела рекламы и связей с общественностью мясоперерабатывающего концерна «Компур» Сергей КОЧЕТКОВ, в 2004 году в Омской области рост закупочных цен на свинину составил больше 80%, на говядину — больше 20%. Это несмотря на то, что местные производители не пользуются импортной свининой. «Наше предприятие, — говорит Сергей КОЧЕТКОВ, — не использует импортное сырье, а работает только на охлажденном мясе местного производства».

По мнению заместителя генерального директора по обеспечению ГП «Омский бекон» Валерия СМИРНОВА, в ситуации с мясом есть политический подтекст: стремление России вступить в ВТО. Особенно это заметно при распределении квот между странами. Основную массу свинины Россия намерена получить уже не из Бразилии, а из стран ЕС — 236 тысяч тонн (50,5%), в то время как Бразилия — основной поставщик свинины — не получила индивидуальной квоты. «Не только ГП ОБ, но и другие мясоперерабатывающие предприятия испытали на своем опыте, что принцип распределения квот по странам накладывает ограничения на российские компании в выборе поставщика сырья. Это ведет к тому, что экспортеры завышают цены на свою продукцию, а следом за ростом цен на импортное сырье растут цены на мясо в России», — констатировал Валерий СМИРНОВ.

С другой стороны, уверен он, сохранение квот и некоторый рост их объема на 2005 год — стремление предотвратить дефицитную ситуацию на российском мясном рынке в 2005 году. По прогнозам специалистов в наступившем году прогнозируется рост объемов потребления мяса, и это на общем фоне снижения численности отечественного поголовья скота (в 2004 году в РФ поголовье КРС снизилась на 8%, свиней на 11%). Для недопущения дефицита мяса у нас в стране, в условиях снижения производства отечественного мяса-сырья и невозможности нарастить необходимые объемы в короткий срок правительству РФ потребовалось увеличить ввоз зарубежного сырья. «Однако рост объема квот по свинине на 4% и по говядине на 2% не сможет существенно изменить ценовую ситуацию на рынке считает», — считает Валерий СМИРНОВ".

Более того, нельзя исключать форс-мажорных обстоятельств, в числе которых временные ветеринарные запреты на ввоз мяса то из одной страны, то из другой, которыми, как и в прошлом году, воспользуются местные животноводы. «В 2005 году рост цен на свинину и говядину составит еще порядка 10-15%, — говорит Валерий СМИРНОВ: — Так как в 2004 году наблюдалась значительная ценовая диспропорция на мясное сырье и готовую продукцию, которая отрицательно сказывается на рентабельности предприятия, мы прогнозируем в 2005 году рост цен и на готовую продукцию в пределах 10-15%. Это без учета форс-мажорных обстоятельств».