Испания — салют!

Но если растет культура винопития, значит, растет и спрос на вина высокого качества, появляется специализированная розница, способная этот спрос удовлетворить. Так, в г. Омске в этом году были открыты два магазина сети специализированных магазинов «Винотека» и совсем скоро свои двери откроет третий. «Винотека» — это не только реализация напитков и обучение желающих понимать вино на винных курсах «Wine Code», но и активный поиск и выявление лучших винодельческих домов Старого и Нового Света, с которыми заключаются договора о прямых поставках, что позволяет добиться на винных прилавках «Винотеки» идеального соотношения цены и качества.

Двадцать второго ноября в Омск по приглашению сети специализированных магазинов «Винотека» прилетела делегация испанских и французских виноделов. Директор по экспорту консорциума испанских виноделов «Araex» Себастьян РИШАР, владелица бодеги «Sobreno» Палома Сан ИЛЬДЕФОНСО УРКУЗИ и директор компании «Vinodemia» Пьер СОЛИНЬЯК прибыли в наш город с целью познакомиться с системой реализации вин в Омске и свою очередь познакомить омичей с особенностями испанского виноделия.

Испания — страна, занимающая первое место в мире по площадям, отведенным под виноградники. Но, в то же время Испания занимает лишь третье место по объемам производимого вина. Объясняется это двумя причинами: в Испании мало дождей, и лоза растет значительно реже, чем, скажем, во Франции, вторая причина — жесткое испанское законодательство в области виноделия, что всегда гарантирует для потребителя готовность вина и его хороший потенциал. А объединение ряда винодельческих домов Испании региона Rioja Alavesa в консорциум «Araex» сделало возможным внедрять новые технологии на всех бодегах, входящих в «Araex». Консорциум, учрежденный в 2003 году, уже спустя два года после своего создания стал контролировать более двадцати процентов экспорта вина из региона. Ряд вин «Araex» входят в дюжину лучших красных вин мира, имеют более 90 баллов в стобалльной системе Роберта ПАРКЕРА. И теперь вина, снискавшие мировое признание, представлены и в сети магазинов «Винотека».

Жемчужиной коллекции «Винотеки» можно назвать титулованное «Luis Canas Hiru 3 Racimos». Отличительная особенность этого вина — в способе его производства, точнее, в способе выращивания винограда для производства этого вина. На лозе оставляют лишь три грозди винограда. Оставшиеся на лозе ягоды вбирают в себя всю силу земли и радость солнца, чтобы потом передать их одному из лучших вин мира. Естественно, такой способ производства предполагает небольшое количество вина, что делает его еще более ценным.

Линейка столовых вин производителей консорциума «Araex» способна удовлетворить запросы любого тонкого ценителя гастрономических наслаждений, но это как раз тот самый случай, когда лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. И, как это ни покажется странным, по части попробовать омичам повезло гораздо больше самих испанцев или французов. Дело в том, что в старушке-Европе люди в основном пьют вина, которые в их регионе и производятся, не имея возможности познакомиться с винной культурой не то что Австралии или Америки, а даже своих ближайших соседей. На прилавках же сети магазинов «Винотека» без преувеличения представлен весь мир, который с появлением вин производителей «Araex» стал еще богаче. Европейские же виноделы открыли для себя такую часть мира как Сибирь, и Сибирь преподнесла им приятный сюрприз — компетенция консультантов и атмосфера «Винотеки» соответствуют лучшим винным бутикам Европы.


Адреса магазинов «Винотека»
— ул. 10 лет Октября, 113
— пр. Маркса, 14
— пр. Маркса, 50/1

Иван КОНСТАНТИНОВ