МУХАЧЕВ пустил на свои площади «Кондитероптторг» и «Красное Белое»

В магазинах «Волшебный аромат» на проспекте Мира, 68 и на проспекте Маркса, 7а открылись фирменные отделы объединения «Кондитероптторг». Как сообщил «КВ» руководитель розничного отдела Кондитероптторга Юрий ГАВРИЛОВ, точки продаж разместились в сети на правах аренды. А девятого июля в «Волшебном аромате» на проспекте Мира начнет работать еще и винный бутик «Красное Белое».

По словам собственника сети «Волшебный аромат» Сергея МУХАЧЕВА, пустить арендаторов на свои плошади он решил для повышения привлекательности магазинов с точки зрения покупателей. Помимо названных точек, в сеть «Волшебный аромат» сегодня входит магазин на улице Маяковского, 46/1, точка на Бархатовой, 2а, на Центральном рынке и бутик в ТЦ «Фестиваль». Две точки продаж, которые открывались в павильонах на остановке «Ул.Рабиновича» (в соседстве с фаст-фудом «Пекарушка») и на остановке «Городок Водников» (рядом с «Домашней кулинарией»), пришлось закрыть как нерентабельные. «Мы сделали ставку на слойки, которые продавались по соседству, и прогадали. С этими точками мы разошлись в целевых аудиториях. Тому, кто зашел перекусить в слоечную, покупать элитный чай в магазине по соседству не придет в голову, и наоборот», — рассказал «КВ» Сергей МУХАЧЕВ. Зато привлекательным для клиентов, по словам Сергея Афанасьевича, стало открытие в магазинах «Волшебный аромат» фирменных отделов компании «Мёдогор». Сегодня «Мёдогор» арендует площади в трех магазинах сети.

По словам Виктора КАРАВАЕВА, гендиректора объединения «Кондитероптторг», всего в Омске сейчас функционирует 84 фирменных отдела компании, и развитие на этом не останавливается. «Кондитероптторг» является поставщиком печенья и конфет в сеть «Волшебный аромат», причем, по словам МУХАЧЕВА, обеспечивает до 70% потребности магазинов сети в этом товаре. «Мы приняли решение сконцентрировать свои усилия на собственном товаре — элитных сортах чая и кофе и дать возможность торговать «Кондитероптторгу» на наших площадях самостоятельно. Те деньги, которые мы получали от продаж кондитерки, сейчас получаем от аренды. В этом плане мы не выиграли, но существенно выиграет потребитель, у которого будет возможность приобрести в одном магазине и нашу продукцию, и кондитерские товары, представленные одной из сильнейших компаний отрасли», — рассказал «КВ» МУХАЧЕВ. Пригласить кондитеров «Волшебный аромат» планирует также в магазины на Маяковского и на Центральном рынке.

Формат кафе-кулинарии, в котором работает «Волшебный аромат» на проспекте Мира, по признанию МУХАЧЕВА, был выбран ошибочно — люди приходят либо за покупкой чая и кофе для дома, либо перекусить в кафе, а тех, кто пользуется и тем и другим, немного. Поэтому площади, занятые ранее кафе, были высвобождены, и помимо «Мёдогора» и «Кондитероптторга» вскоре в этом магазине появится винный бутик «Красное Белое». По предположению МУХАЧЕВА, его продукция и продукция нынешних арендаторов магазина имеет общую целевую аудиторию. «Даже если 10% посетителей «Красное Белое» сделают покупку в «Волшебном аромате», это уже будет успех», — говорит МУХАЧЕВ.