И сыт, и пьян, и не буян

Замедляют движение подача вторых блюд и одна-единственная кассирша. Если судить по тому, что написано на чеке, она же и официант. Впрочем «Сытная площадь» — на самообслуживании. По утверждению руководства ТЦ, в ресторане около четырехсот блюд. Не знаю, не считала. Но на первый взгляд впечатляет. Неплохой и достаточно оригинальный подбор салатов: помимо классического «Греческого» (помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, зелень, растительное масло — 35 руб.), любопытны «Курочка ряба» (яйцо, курица отварная, орехи грецкие, ананас, майонез — 30 руб.) и «Деликатесный» (язык, картофель, болгарский перец, консервированные огурцы, майонез — 30 руб.).

Из первых блюд на выбор борщ, солянка мясная, из вторых — шашлык из форели (70 руб.), стейк из форели (70 ), рыба в сыре (45), свинина, запеченная с грибами (65), поджарка свиная с овощами (40), мясо по-французски (55), люля-кебаб (35), бифштекс натуральный рубленый (30) и т. д. И т. п. Выбор есть. Но необходимо учитывать, что это все-таки ближе к бистро, чем к ресторану. Все уже готово и разложено в формочках сподогревом. Есть разного рода выпечка к чаю, и есть пиво «Сибирская корона» из кегов (30 руб. за 0,5 л.). За одним из столиков даже скрупулезно разливали по стопкам водочку из графина. Красота! Зал большой, народу много, и поэтому создается замечательный эффект одиночества в толпе. Можно прийти с мужчиной, потягивать пиво из кружки, болтать и никому из окружающих не будет до тебя дела. В зале стоит непрерывный гул разговора, который и не пытается заглушить музыка. Именно такой живой гул я часто слышала, проходя мимо открытых кафешек в Вашингтоне — люди разговаривают друг с другом, смеются, общаются — а разве не для этого мы приходим с компанией в бистро или ресторан? А громкая эстрада орет из громкоговорителей обычно там. где стоит плохая аппаратура, или на зал не хватает колонок. В «Сытной площади» аккуратные современные динамики расположены по всему периметру ресторана, давая объем звучания, но отнюдь не крутизну звука. Это я отметила как несомненный плюс.

Судя по вывеске, заведение работает с 11 до 22 часов. Рядом кофейня с официантками и возможностью покурить. Через ее стеклянную стену можно с интересомпонаблюдать за покупателями в самом Торговом центре. Впрочем кофейня — это совсем другая история.