За обед в ресторане можно будет не платить,

Без изменения в новой редакции остались требования давать информацию о фирменном наименовании блюд с указанием способов их приготовления и входящих в них основных ингредиентов. Также по-прежнему обязательны в меню сведения о весе или объеме порций готовых блюд, о емкости бутылки алкогольного напитка и об объеме его порций. Цены на предлагаемые продукты теперь должны указываться на территории РФ обязательно в рублях. Изменились требования к предоставлению информации о пищевой ценности продуктов питания (калорийности, содержании белков, жиров и углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов): если раньше эти сведения нужно было указывать только при организации детского и диетического питания, то теперь они необходимы во всех без исключения заведениях общепита. Кроме того, к описанию каждого блюда должен прилагаться список использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, а также компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов. Последнее новшество рестораторов не обрадовало: как свидетельствуют эксперты, небольшие заведения, не имеющие в штате техников-технологов, понесут немалые затраты на обеспечение своих меню такой информацией.
Отсутствие этой информации непосредственно в зале заведения после вступления в силу принятого 10 мая постановления будет рассматриваться как административное правонарушение, за которое на организацию может быть наложен штраф в сумме до 100 МРОТ (10000 рублей), а еще на 1000 рублей могут оштрафовать должностное лицо — директора.
Организации общественного питания теперь не обязаны предоставлять потребителю сертификаты и сведения о юридическом адресе организации. Но если в меню и прейскурантах будет упущена информация о пищевой ценности и использованных добавках, то в соответствии с новыми правилами потребитель имеет право «отказаться от исполнения договора и потребовать полного возмещения убытков» — проще говоря, не платить за съеденный обед. Это правило будет действовать еще и в случае нерасторопности официанта — если были нарушены сроки исполнения заказа. Контроль над соблюдением новых правил будет осуществлять Роспотребнадзор.