МарСианское печенье заразило сальмонеллезом 22 человека

В ноябре 2007 года в городе Омске после употребления сдобного печенья «Каштаны» с творожным вкусом, выработанного ЗАО «БКК «МарС», в медицинские учреждения с диагнозом сальмонеллез были госпитализированы 22 человека. Проведенное санитарно-эпидемиологическое исследование показало, что печенье являлось опасным для жизни и здоровья потребителей.

В ходе расследования возбужденного по данному факту уголовного дела установлено, что генеральным директором ЗАО «БКК «МарС» Сергеем МАРКОВЫМ, ответственным за санитарное состояние предприятия, были допущены нарушения санитарных правил, устанавливающих требования к организациям, производящим хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия.

В период с 9-го по 15 ноября 2007 года по указанию генерального директора предприятия при отсутствии документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, в кондитерском цехе произведено около 350 кг печенья, которое в дальнейшем было реализовано предприятиям розничной торговой сети города Омска.

По мнению следствия, употребление в пищу не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей кондитерской продукции, произведенной с нарушением требований санитарно-эпидемиологического законодательства, повлекло массовое заболевание людей сальмонеллезом.

В ходе расследования уголовного дела Сергей МАРКОВ вину не признал, отрицая причинно-следственную связь между выявленными нарушениями, допущенными при производстве печенья, и массовым отравлением людей, утверждая, что его продукцию могли умышленно испортить конкуренты.

В настоящее время материалы уголовного дела направлены в Ленинский районный суд города Омска для рассмотрения по существу.