В подсолнечном масле обнаружили пальмитиновую, стеариновую, олеиновую и линолевую кислоты.
С начала 2025 года специалисты омского ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» исследовали 117 проб подсолнечного масла. Как сообщает ФГБУ «ЦОК АПК», треть проб не соответствовала государственному стандарту:
– Результаты проведённых лабораторных исследований показали, что 40 проб не соответствуют требованиям ГОСТ 1129-2013 «Масло подсолнечное. Технические условия»: в 39 пробах выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и линоленовая кислоты), и одна проба показала отклонение по цвету.
Эту информацию омский филиал «ЦОК АПК» направил в региональное управление Россельхознадзора.
Фото © ФГБУ «ЦОК АПК»
