Все рубрики
В Омске суббота, 6 Декабря
В Омске:
Пробки: 4 балла
Курсы ЦБ: $ 76,0937    € 88,7028

Дмитрий КОЛМОГОРОВ, «Суши-Маркет» и «Лаваш»: «Мы столкнулись с большим сопротивлением персонала: людям не нравится, когда искусственный интеллект говорит, что человеку делать в тот или иной момент»

15 ноября 2025 15:30
1
1648

С сентября 2026 года компании с очень большим оборотом будут обязаны принимать цифровой рубль. 

Представляем читателям выступление на конференции в Омске «Вызовы времени: как искусственный интеллект и платформы меняют бизнес» сооснователя сетей «Суши-Маркет» и «Лаваш» Дмитрия КОЛМОГОРОВА:

— Повсеместно внедряется российский софт. Мы уже платим за Яндекс, почту, программное обеспечение, на котором работает наша розница. Это значительные платежи, но и независимость от внешних платформ.

В текущем году мы столкнулись с нестабильностью доступа к интернету: у нас стали теряться курьеры – зависать в полях и не понимать, куда идти. Надеюсь, ситуация очень скоро решится, и сервисы, которые должны обеспечивать бесперебойную работу курьеров, будут функционировать в штатном режиме.

Мессенджер Max – очень хорошая возможность для тех, кто находится на стартовой точке и планирует развивать свой интернет-бизнес по модели китайской сети WeChat, в которой представлены буквально все торговые компании. Те, кто не наработал больших дорогих сайтов, не вложил туда миллионы и даже миллиарды рублей, могут это сделать, начав работать в мессенджере Max.

Искусственный интеллект меняет практически все сферы потребления – это касается и еды, и торговли, и развлечений. Браузеры в первую очередь выдают результаты поиска через ИИ, сформированные на основе цифрового следа пользователя в сети. Для справки: Сбербанк обрабатывает в день порядка 300 тыс. заявок на кредит. Решения по повышению лимитов по кредитным картам, предодобрению бизнес-кредитов принимаются на основе информации, которая уже есть в сети. Поэтому лучше вести бизнес в белую и вести себя в Интернете очень хорошо.

С сентября 2026 года компании с очень большим оборотом будут обязаны принимать цифровой рубль. Его токены находятся не на счете в банке, а в цифровом кошельке. Таким образом, у меня есть прогноз, что в течение следующих трех лет функция банков значительно поменяется, поскольку средствами в цифровых рублях будут распоряжаться государство и Центробанк. Поменяются модели кредитования.

Мы планируем развивать свою сеть за счет открытия темных кухонь, которые будут находиться в шаговой доступности от клиентов. Уже внедрили систему, которая позволяет планировать производство продукции в течение дня с разбивкой по интервалам. Но, скажу честно, мы столкнулись с большим сопротивлением персонала: людям не нравится, когда машина говорит, что человеку делать в тот или иной момент.

Немножко откатили и сейчас у нас произойдет вторая итерация. На каждой точке франчайзи будет автозаказ. Пока шеф-повары самостоятельно размещают заказы у поставщиков, иногда что-то забывают и остаются без нужных позиций. Чтобы такого не было и будет внедрен автозаказ продуктов искусственным интеллектом. Также ИИ позволяет на большом количестве точек выявлять незаметные нарушения. Например, зафиксировать рост непробития чеков. Первыми технологию искусственного интеллекта приняли у нас дизайнеры. Они используют нейронки для быстрого тестирования дизайна и разработки макетов.

Очень надеюсь на то, что процедуры, которые очень тормозят развитие всех бизнесов – отчетность, уплата налогов – наконец-то в нашей стране будут автоматизированы. Я знаю, что есть разработки в этом направлении даже у банков. Уже автоматизирована сдача отчетности по упрощенной системе налогообложения, в маркетплейсах у селлеров это массовая история. А в области производства и доставки еды агрегаторы не достигли такого же уровня проникновения, потому что сразу запросили очень высокую комиссию. На маркетплейсах комиссия повышалась медленно, а у агрегаторов доставки еды изначально составляла 35%. Поэтому, где развернутая нами инфраструктура позволяет, обеспечиваем собственную доставку – это экономически выгодно.

Ранее репортаж был доступен только в печатной версии газеты «Коммерческие вести» 22 октября 2025 года.

Фото © Максим КАРМАЕВ



Реклама. ООО «ОМСКРИЭЛТ.КОМ-НЕДВИЖИМОСТЬ». ИНН 5504245601 erid:LjN8KafkP
Комментарии
Мастер участка 17 ноября 2025 в 01:16:
Надо Дмитрию попробовать свои сетевые продукты и найти там что-нибудь натуральное, а не химозу.
Показать все комментарии (1)

Ваш комментарий


Наверх
Наверх
Сообщение об ошибке
Вы можете сообщить администрации газеты «Коммерческие вести»
об ошибках и неточностях на сайте.