Пока в «белом» списке Россельхознадзора присутствуют только два омских молзавода, которые успешно проходят мониторинг — Любинский МКК и «Манрос-М»
25 ноября в рамках выставки-ярмарки «Сибирская агропромышленная неделя» состоялся Круглый стол, посвященный вопросам противодействия обороту фальсифицированной молочной продукции в Омской области. Судя по информации представителей Россельхознадзора и Роспотребнадзора, омские производители не слишком наглеют. Впрочем, есть и молзаводы, которые широко используют пальмовое масло, «забывая» написать об этом на этикетках. По сведениям надзорных органов, чаще других на выпуске фальсифицированной продукции попадалось ООО «Маслосыркомбинат «Тюкалинский».
Проблема фальсификации молочной продукции весьма актуальна, как пояснил участникам Круглого стола представитель территориального управления Россельхознадзора по Омской области Алексей ХАРИН. Способов фальсификации, по его словам, уже придумано много. Один из самых распространенных — замена в процессе производства молочных жиров на более дешевые растительны жиры. Масштаб фальсификаций можно косвенно оценить по объему импорта пальмового масла. В 2015 году этого продукта было импортировано в страну более 900 тысяч тонн. В 2016 году, по предварительной оценке, импорт увеличится на 25%. В отдельных регионах, по данным Россельхознадзора, доля фальсификата в общем объеме молочной продукции уже превышает 50%.
— Проблема достигла таких масштабов, что Россельхознадзором на сегодняшний день специально введен так называемый список честных производителей, которые в ходе постоянного мониторинга ни разу не попадались на фальсификации пищевой продукции, - рассказал Алексей ХАРИН. — В этом списке — 85 предприятий, из Омской области там два представителя — Любинский МКК и «Манрос-М». С целью попадания в список честных инициировало мониторинг своей продукции ООО «МилкОм». Возможно, в ближайшее вемя захотят добровольно мониторить свою продукцию и другие производители.
По словам Алексея ХАРИНА, проверки молочной продукции на фальсификат — это пока новое дело для территориального управления Россельхознадзора. В 2016 году было взято 122 пробы молочной продукции, большая часть ее, как показали исследования, отвечает показателям качества и не содержит растительных жиров. Некачественными были 19 проб — 16% из проверенной продукции. Проверялась, естественно, продукция не только омских производителей. На омские молзаводы пришлась только половина выявленных нарушений.
?
Как рассказала представитель управления Роспотребнадзора по Омской области Марина БОЙКО, ведомство регулярно проверяет на предмет качества молочной продукции и производителей, и торговые сети. За 9 месяцев 2016 года было выявлено 64 случая реализации фальсифицированной продукции. Больше всего выявлено случаев, когда под видом сливочного масла продавали так называемый спред — смесь из растительных и молочных жиров. Фальсифицированных сыров и творога было намного меньше. А из производителей чаще всего на фальсификате, по данным Роспотребнадзора, попадался маслосыркомбинат «Тюкалинский».
Фото автора
