Зафиксирован уже второй за последние недели случай, когда в мясной продукции находят ДНК курицы, хотя в составе мясо птицы не указано.
В произведённых в Омской области котлетах и тефтелях выявили ДНК курицы, хотя курятина в составе на упаковке указана не была. Такие данные обнародовал Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК». Какого именно производителя специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы уличили в нарушении, ведомство не уточняет. Но уведомляет, что информация о нарушении была внесена в информационную систему «ВетИС» и направлена в региональное управление Россельхознадзора.
Управление Россельхознадзора по Омской области несколькими днями ранее сообщало, что в говяжьем фарше торговой марки «Мясной секрет» лабораторные исследования выявили ДНК курицы и листерию – бактерию, вызывающую пищевое отравление. Пробы фарша были отобраны в одной из школ Омского района. Производителем фарша был индивидуальный предприниматель Дмитрий СКОРПЛЮК из Омска. Россельхознадзор объявил недействительной декларацию соответствия на фарш и потребовал изъять товар из оборота.
Фото © ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса»
