Ведомство напоминает, как обезопасить себя и свою семью от инфекционных заболеваний при покупке фруктов и ягод.
Наступил сезон плодово-ягодных и бахчевых культур, богатых витаминами, минералами, клетчаткой и другими полезными веществами. Однако если при их покупке не соблюдать определённые правила, можно заразиться инфекционными, паразитарными заболеваниями или заработать пищевое отравление.
Специалисты омского Роспотребнадзора разработали рекомендации, которые помогут обезопасить себя от нежелательной покупки. Приводим их с малозначительными сокращениями:
— Не рекомендуется покупать овощи, ягоды и фрукты в неустановленных и необорудованных местах торговли, особенно расположенных вдоль автомобильных и железнодорожных магистралей;
— всю плодоовощную продукцию следует приобретать в специально оборудованных местах — на рынках, магазинах, летних палатках;
— торговые точки, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте;
— объект торговли должен иметь вывеску с полной информацией о наименовании юрлица или индивидуального предпринимателя, указанием юридического адреса, а также единообразно и четко оформленные ценники на реализуемые товары. Продавцы должны иметь при себе личные медицинские книжки и чистую санитарную одежду;
— покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая содержит наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя, подтверждение безопасности продукции.
— не приобретать овощи, ягоды, фрукты с признаками порчи, нарушением целостности кожуры;
— запрещается продажа бахчевых частями, с надрезами для демонстрации спелости плода
— во избежание острых кишечных паразитарных заболеваний перед употреблением, фрукты и ягоды необходимо тщательно промыть под проточной водой с применением моющих средств. Ягоды после мытья, замочить в прохладной воде на 5-10 минут. Не давать детям немытые ягоды, фрукты, овощи.
Фото © fatstop.net
