По их мнению, предприятие должно устранять нарушения одновременно с продолжением производства сыра-косички
Сегодня, 8 апреля, члены Омского областного союза предпринимателей организовали дегустацию сыра "Чечил" производства ООО "Торговый дом "Сыры", который на прошлой неделе был запрещен к реализации.
4 апреля Центральный районный суд Омска вынес решение о приостановлении деятельности компании на 40 суток до устранения нарушений санитарного законодательства, выявленных в ходе внеплановый проверки Управления Роспотребнадзора по Омской области. В здании предприятия проводились ремонтные работы, при этом на хранении имелось молоко-сырье, используемое при производстве продукции. Производственные, бытовые помещения находились в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, нарушалась поточность технологического процесса, территория предприятия не отвечала требованиям санитарных норм. Также отсутствовали условия для соблюдения правил личной гигиены, не были представлены результаты медицинского осмотра сотрудников.
Члены ООСП Дмитрий ШАДРИН, Виктор ШКУРЕНКО и Татьяна ЕРЕМЕНКО своей акцией пытались заявить, что суд при принятии решения скорее опирался на скандальные фотографии, на которых сотрудники ТД "Сыры" принимают "молочные ванны", а не на результаты проверки Роспотребнадзора.
"Я сомневаюсь, что они купались именно в ванне, в которой впоследствии готовился сыр. Это молоко могло быть испорченным и готовилось к утилизации, — считает ШАДРИН. –После каждой партии, насколько вы знаете, вещество обрабатывается, моется, чистится. Но это, безусловно, проступок, нарушение технологии. Это повод для самых строгих санкций в адрес работников, вплоть до увольнения, но не для закрытия предприятия".
Виктор ШКУРЕНКО, который как и Дмитрий ШАДРИН являлся дистрибьютуром продукции Торгового дома "Сыры" заявил, что целью акции также является спасение всех омских производителей, о которых косвенно может сложиться негативное мнение.
"То, что мы сейчас спокойно едим этот продукт и не чувствуем какой-то особой разницы — это то желаемое, которое мы хотим получить от остальных граждан, которые хотели бы, чтобы омский бизнес развивался", — добавила ЕРЕМЕНКО.
В заключение мероприятия дегустаторы предложили журналистам связаться с ними позже и удостовериться, что опальный сыр никак не повлиял на их здоровье.
Фото: Максим КАРМАЕВ
