О том, что состав каждого грамма привозимого молока завод не в силах контролировать, заявила заведующая производством Наталья ИВАНОВА.
9 февраля общественники обсудили с представителями Роспотребнадзора и Россельхознадзора качество продуктов в Омске. В частности, обсуждали рынок фальсификата.
— Сегодня мы выявляем фальсификат и некачественные продукты в равных долях между крупными федеральными производителями и местными фермерами, — пояснил начальник отдела госветнадзора на госгранице РФ и транспорте Россельхознадзора по Омской области Алексей ХАРИН.
По его словам, в 2016 году на исследование было взято 1850 проб продукции сырья животного происхождения, в 135 пробах выявлены отклонения. 35 тонн продукции уничтожено.
В прошлом году и Роспотребнадзор посетил с проверками едва ли не всех омские пищевые и перерабатывающие предприятия.
— Отмечается увеличение нестандартной продукции по микробиологическим показателям на молокоперерабатывающих предприятиях. Выявлено 49 нестандартных проб, — констатировала замначальника отдела Управления Роспотребнадзора по Омской области Марина БОЙКО.
В торговле фальсификаты выявлены среди продукции 33 омских производителей, из них 5 компаний – фантомы, которые надзорные органы до сих пор не могут привлечь к какой-либо ответственности. В общей сложности 63 фальсификата обнаружено среди продукции Тюкалинского маслосыркомбината, Азовского молкомбината, Калачинского молочного завода, «ВНИМИ-Сибирь», ООО «Молочная река», АО «Любинский молочно-консервный комбинат», ООО «Сибсыр», Петровского молочного завода, ООО «Сибиряк», ООО «Молочный продукт», Кормиловского молочного комбината и других. Причем в последнем случае (в Кормиловке) было фальсифицировано именно молоко, а не сливочное масло.
— Молоко очень редко подделывают, — уточнила Марина БОЙКО.
— Производителю сегодня невыгодно производить качественный продукт, его сложнее продать, ведь он дорогой. Я знаю бизнесменов, которым проще торговать чойсами, чем браться за достойное производство хороших продуктов. Они считают, что потребитель не готов платить деньги за качественные продукты, — заключил председатель региональной общественной организации потребителей «Ревизор» Владимир КУЛЕШОВ.
— Мы не можем контролировать качество всей входящей продукции, - парировала заведующая производством АО «Любинский молочно-консервный комбинат» Наталья ИВАНОВА. – Каждый день мы получаем 200 тонн молока от местных фермеров и поставщиков. Но мы уже внимательно присматриваемся к каждому из них. Так, очень большое подозрение вызывают те, кто каждый раз привозит молоко одной и той же жирности.
Граффити на тему «Запрещенка» из Twitter автора, Артёма ЛОСКУТОВА (@kissmyba)
