Лабораторное исследование показало, что в сливочном масле имеются не заявленные на упаковке растительные компоненты.
На Дальнем Востоке обнаружили молочный фальсификат, произведённый в Омской области. Об этом сообщило ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора», по заказу одного из предприятий Хабаровского края исследовавшее омское сливочное масло:
– В итоге пробы привозной молочной продукции дали положительный результат сразу по двум показателям – массовой доле влаги и массовой доле жира. При норме в 25% доля влаги в образцах сливочного масла составила 27,3%, а массовая доля жира – всего 69,7% при установленной границе не менее 72,5%. Последний показатель говорит о наличии в продукции растительных компонентов.
Хабаровский референтный центр предпочёл «не называть имён» и не сообщил наименования местного предприятия-заказчика и омского предприятия-производителя.
Информация о составе масла понадобилась заказчику для декларирования товара. На Дальнем Востоке молочная промышленность развита заметно хуже, чем в российских регионах с более высокой плотностью населения, поэтому дальневосточные торговые предприятия закупают молочную продукцию у производителей из других частей страны.
Фото © vk.com/refdv_centr
