На этом фестивале любой желающий может почувствовать себя хозяином собственного ресторана
21 февраля в Омске пройдет Ресторанный день, который организует лофт КВЦ. Это — фестиваль еды, на котором любой человек — без кулинарного образования и специальных навыков — может открыть собственный ресторан на один день.
Как сообщила KVnews арт-директор лофта КВЦ Мария РЫБКА, "в нашем городе впервые проводится такое мероприятие, а вообще по всему миру — каждые три месяца".
— Это праздник для горожан, которые они делают своими руками. Здесь нет коммерческой выгоды. Это возможность осуществить мечту, попробовать открыть свой ресторан хотя бы на один день, пообщаться с жителями своего города, познакомиться с интересными людьми, — объяснила она.
В Омске в этот день, по словам организаторов, планируется "открыть" около 10 ресторанов.
— Люди должны сами создать свою команду, продумать меню. Это хоть маленький, но все-таки бизнес. А посетители смогут попробовать, продегустировать блюда. Возможно, это событие станет в городе регулярным. Все зависит от того, как пройдет первое, — рассказал организатор мероприятия.
Отметим, что впервые Ресторанный день устроили в Финляндии в мае 2011 года. С тех пор этот фестиваль еды стал самым масштабным в мире — он проводится в сотнях городов четыре раза в год.
Омичам, желающим попробовать себя в роли ресторатора, нужно зарегистрироваться на сайте restaurantday.org и написать письмо — о себе и предполагаемом меню с пометкой "Ресторанный день".
Фото © www.photokzn.ru
