В программе фестиваля, который состоится в бывшем волостном центре, особое внимание уделяется чалдонской кухне.
В последнюю пятницу и в последние выходные лета, 28–30 августа, в Октябрьском сельском поселении Горьковского района впервые в истории региона будет проводиться Фестиваль чалдонских традиций. Он будет посвящён культуре русских старожилов Сибири: чалдоны – их самоназвание. Старожильческое поселение станет местом проведения фестиваля: деревне Крупянка в Октябрьском сельском поселении в этом году исполняется 300 лет, в XVIII веке она была волостным центром.
Мероприятие организовали администрация Горьковского района, региональные Минпромторг и Минкульт, Государственный центр народного творчества, предоставившая площадку для фестиваля база отдыха «Альпийская деревня», Ассоциация омских кулинаров и Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров России.
По информации Минпромторга Омской области, кулинарии на фестивале будет уделяться особое внимание. Дата фестиваля приурочена к окончанию Успенского поста. Шеф-повара и студенты-кулинары приготовят блюда чалдонской кухни, для гостей проведут кулинарные мастер-классы, в программе обещают «гастровечёрку с печёной картошкой и чаем» и «установление нескольких гастрономических рекордов». Кроме того, в программе запланированы конкурс гармонистов и частушечников, выступления фольклорных коллективов, мастер-классы по народным ремёслам, катание на бричках и лошадях.
Фото © Алексей ОЗЕРОВ, из архива «Коммерческих Вестей»
