Мониторинг позволяет городским чиновникам – при необоснованном изменении цен – информировать надзорные органы и Минэкономики.
Сегодня, 7 апреля, аналитики департамента городской экономической политики сообщили результаты своего мониторинга: сколько будет стоить испечь кулич на Пасху.
Из отчёта (по данным пресс-службы мэрии Омска):
• Для изготовления классического пасхального кулича необходимы молоко, мука, сливочное масло, сахар, яйца, дрожжи, изюм, ванилин, соль.
• Себестоимость продуктов для изготовления классического пасхального кулича весом 180 грамм составляет в среднем 43,3 руб. Если взять 250 грамм муки, 100 мл молока, по 100 грамм сливочного масла и сахара, 1 яйцо, 5 грамм дрожжей, 150 грамм изюма, а также 150 грамм сахарной пудры и 1 пакетик кондитерской посыпки на украшение, то получится 4 таких кулича общей стоимостью 173,4 руб.
• Перед праздником возрастает спрос на куриные яйца. Стоимость десятка яиц 1 сорта по данным последнего мониторинга цен за 4 апреля составила 80,20 руб. – на 20 копеек дешевле прошлой недели.
• Изготовление пасхи обойдется значительно дороже кулича, поскольку в классической пасхе много творога, а этот продукт жирностью 5 % стоит 340,70 руб. за килограмм (на прошлой неделе творог был дороже на 1,5% и стоил 354,80 руб.). Кроме того, для пасхи требуются несколько яиц, сливки, сливочное масло, цукаты и орехи.
Как ранее сообщал KVnews (по данным Омскстата), в 2014 году приготовление КИЛОГРАММОВОГО кулича омичам в среднем обходилось в 85 рублей, творожной пасхи – в 2 раза дороже, в 160 рублей. В 2013 году на приготовление аналогичного кулича и пасхи тратилось, соответственно, 75 и 130 рублей.
Справка депэкономики мэрии Омска:
Мониторинг средних цен проводится по 68 наименованиям товаров повседневного спроса – из них 48 продовольственных и 20 непродовольственных. Цены исследуются в 25 сетевых магазинах города (супермаркеты «Магнит», «Пятерочка», «Дарим Вкус», «Ярче», «Океан», «Сытная площадь», гипермаркеты «Лента», «Победа», «О'КЕЙ», торговые комплексы «Дачный», «Лаптевский», «Темп», «Брег», «Гулливер», «На Серова», магазины «Фасолька», «Привет+», «ОДА» и др.). Также при обобщении данных учитываются данные Омскстата.
Мониторинг позволяет наблюдать за ценовой ситуацией и, в случае необоснованного изменения цен, информировать надзорные органы и Министерство экономики Омской области.
Фото © 3kota.vl.ru
