У двух видов салата и сэндвича "Классик" срок годности истек почти месяц назад
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Омской области утром 20 декабря наведались в кафе KFC, открытое ООО "Ям Ресторантс Раша" в торговом комплексе "Метромолл", расположенном на улице 70 лет Октября, 24. Несмотря на то, что проверка была плановой, руководство кафе к ней явно не подготовилось.
Как рассказали в пресс-службе Управления, в KFC любителей фаст-фуда кормили блюдами не первой свежести. К примеру, в салатах "Коул-Слоу" и "Айсберг" были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это неудивительно, ведь блюда были изготовлены и упакованы еще 23 ноября 2013 года и должны были храниться не более пяти суток.
Аналогичные результаты показали исследования сэндвича "Классик", приготовленного 26 ноября 2013 года. Кроме того, во всех блюдах было в разы превышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, что также чревато пищевым отравлением.
Эти нарушения санитарно-эпидемиологических требований оказались не единственными. В кафе не соблюдались правила обработки инвентаря – щипцов и ножей.
В отношении ООО "Ям Ресторантс Раша" был составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ. Это значит, что организация должна заплатить административный штраф в размере от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей, или же работа кафе будет приостановлена на срок до девяноста суток.
Фото (С) hrbexpert.ro
