Игорь РЫБАЛОВ, гендиректор ОАО «Хлебодар»: «В советские годы булка хлеба стоила 20 копеек, а проезд – пять. Если сравнить это соотношение в современных ценах, то очевидно – оно не в пользу хлеба»
Все хлебопеки понимают, что бездрожжевого хлеба в принципе не бывает. Чтобы булка поднялась, в нее надо что-то положить
