Новые немецкие печи позволяют выпускать до 15 тонн хлебобулочных изделий в сутки
Купленное у арбитражного управляющего хлебозавода "Румяновъ" оборудование заработало на ведущем хлебопекарном предприятии Омской области ОАО "Хлебодар" в конце минувшей недели. О намерении запустить еще одну линию производства KVnews сообщил 21 мая на "Кухонных посиделках" председатель совета директоров ОАО "Хлебодар" и депутат Омского Горсовета Евгений АРОНОВ. В рамках инвестиционного проекта стоимостью около 300 млн рублей установлены две ярусных печи немецкого производства "Вахтель" для выпечки батонов, подового хлеба и мелкоштучной продукции.
Высокотехнологичное оборудование обеспечивает синхронность производственных процессов, начиная от помола зерна, выполнения однородного замеса, автоматического подбора оптимальной температуры в печи, контроля над выпеканием и режимом охлаждения хлебобулочных изделий.
По данным областного правительственного сайта, предприятие "Хлебодар" в прошлом году перечислило почти 161 млн рублей налоговых платежей, в том числе в консолидированный бюджет Омской области — 44,5 млн рублей. В следующем году руководство ОАО "Хлебодар" планирует приобрести очередную линию по производству хлебобулочных изделий мощностью до 20 тонн в сутки.
