По данным Франшиза.ру на начало 2023 года самое большое количество франшиз — 50% — создается в сфере услуг. На втором месте сфера общественного питания — 26%
Клиентам мы даем возможность заказать, допустим, кастрюлю борща, килограмм плова, авторские блюда, вместо того чтобы самим стоять у плиты или заказывать кучу контейнеров из ресторана
«У нас самая большая «Сыроварня» в России – 1200 квадратных метров»
Быть перфекционистом предпринимателю, строящему сетевую историю, нельзя: вы получите нервный срыв и уже на десятой точке бросите это дело
Профессиональный ресторатор рассказал о кадровом голоде в общепите, стоп-слове для буйных гостей и мотивации, не требующей финансовых затрат
Прорабатывается вопрос о создании на базе ОмГТУ школы для обучения и повышения квалификации кухонного персонала, затем расширив программу на линейный и управленческий состав
В ближайшие две недели WHERETOEAT определит лучших представителей ресторанной индустрии в восьми регионах России!
В омском «Суши-Маркете» ввели онигири, они произвели фурор в стране, именно отсюда и начался бум на них в России
Федеральные эксперты о том, что происходит с торговыми центрами и ресторанами
«Конкуренция в экосистемах далеко не закончена, некоторые сферы будут монополизированы государством»
