Прорабатывается вопрос о создании на базе ОмГТУ школы для обучения и повышения квалификации кухонного персонала, затем расширив программу на линейный и управленческий состав
В ближайшие две недели WHERETOEAT определит лучших представителей ресторанной индустрии в восьми регионах России!
В омском «Суши-Маркете» ввели онигири, они произвели фурор в стране, именно отсюда и начался бум на них в России
Федеральные эксперты о том, что происходит с торговыми центрами и ресторанами
«Конкуренция в экосистемах далеко не закончена, некоторые сферы будут монополизированы государством»
Меньший объем блюда по той же цене, российская устрица вместо французской – как выживают московские рестораны
40-килограммовая девочка – на входе в кухню стояла: «Не пущу!», когда папа, служивший в горячих точках, рвался разобраться с поваром
Если ты силен духом, постановкой целей и ресурсами (далеко не всегда это деньги), то должен съесть своего конкурента (полный текст)
Происходит уход от гипермаркетов в сторону магазинов «у дома» и мануфактурных предприятий, которые готовят здесь и сейчас свежую продукцию
История курения кальяна насчитывает сотни лет, став восточной традицией наряду с церемониальным распитием чая.
